第3章
西河------------------------------------------,心里有種很短的別扭。,尺碼也正好,可一想到自己穿著這身衣服要站在夜場門口看人臉色、看人喝醉、看人鬧事,他還是覺得陌生。,瞥了他一眼:“別擺那張臉。你這身已經算好的了,有的人剛進場子,連正經衣服都配不上,先去后門搬酒。”,問:“你剛來的時候也搬過?搬過啊。”程野笑了,“還挨過酒瓶子。強哥那時候就一句話,吃哪口飯,就先受哪份氣。”,年紀都比左杰大一點。有人在低頭玩手機,有人靠著柜子打盹,也有人時不時抬眼往這邊掃。那種眼神左杰很熟,算不上明著找茬,但也絕談不上歡迎。,在任何地方都不值錢。,一個瘦高男人推門進來。,臉不算難看,但眉眼很硬,一進門空氣就像繃了點。“誰是左杰?”:“我。”:“我叫周成,場子經理。以后內場、外場、包房、后門,哪個位置少人你補哪個。你聽強哥的,也得聽我的,明白么?明白。”,像在判斷他是真明白還是裝明白,最后也沒多說,只往門口偏了下頭:“跟我出來認路。”。
一樓大廳、前臺、吧臺、散臺區,二樓是包房,后面還有員工通道、倉庫、后廚和專門給姑娘化妝換衣服的房間。周成帶著他從前到后走了一遍,邊走邊講。
“吧臺少酒,先找常胖子,不要自己瞎碰賬。”
“服務生和姑娘吵起來,先叫媽咪,別自己強出頭。”
“客人喝多了發瘋,先分人,后分事。”
“外頭有人來堵門或者找事,別自己逞英雄,先給里邊遞信。”
左杰一路聽著,沒插嘴。他發現這里的規矩比他想的還細。每個人都像卡在某個位置上,誰該干什么,誰不該碰什么,早就分好了。
最讓他意外的不是亂,而是這地方亂得有章法。
走到后門時,巷子里剛好有人在卸酒。三個工人抬著箱子往里送,吧臺胖子站在邊上對數,嘴里還叼著煙。周成過去核了兩眼單子,回來時看見左杰還站在原地盯著。
“看什么?”
“沒什么。”左杰說,“就是覺得這地方不像單純看場。”
周成笑了一下,那笑不算多友好:“你以為呢?真要只是打架,隨便拎幾個廢物過來就行了。場子要開門,靠的是錢,是人,是酒,是賬,是一晚上不能斷的氣。內保只是這里面的一截。”
左杰把這話記住了。
晚上七點以后,金樽開始熱起來。
前臺電話響個不停,包房一個個往外放,散臺也漸漸坐滿。燈一暗,音樂一起來,整間會所像換了層皮。白天那些灰撲撲的走廊、吧臺、地磚,到了晚上全亮得發艷,連人臉都像被照得虛了幾分。
左杰第一次站在門口,手里什么都沒拿,只跟著老內保看人、讓路、攔喝高的客人。工作不算重,可他一直沒放松。
他看見一個中年男人摟著姑娘進包房時,手順得太熟,像回自己家。也看見兩個年輕客人明明兜里沒多少錢,還要裝出一副今晚誰都能踩下去的樣子。還有幾個女服務生穿梭在燈下,明明笑著,眼睛卻都很淡。
這地方熱鬧是真的,空也是真的。
九點多,門口來了一撥熟客。周成親自迎出去,點頭哈腰,笑得比平時多兩分。旁邊一個老內保低聲告訴左杰:“這幾個是大客,一個月在這兒扔的錢頂你一年命。”
左杰沒說話。
他忽然明白,場子里最值錢的未必是最橫的人,可能是最能花的人。
第一晚總體還算平。
唯一的小插曲,是有個喝高了的年輕客人在洗手間門口推了服務生一下,還罵罵咧咧。左杰下意識想往前,被旁邊老內保一把拉住。
“急什么,先看。”
話音剛落,周成已經過去了。
他沒翻臉,也沒罵,只是笑著把那客人往邊上一帶,低聲說了兩句。對方一開始還橫,聽到第三句的時候,臉色明顯變了,最后竟然真老老實實被扶回了包房。
左杰看得皺眉:“他說了什么?”
老內保笑笑:“不知道。但你得明白,能讓人閉嘴,不一定非要狠狠干。”
左杰站在原地,半天沒說話。
快到十一點,顧強才從樓上下來,手里夾著煙,像一直在上面盯著。他沒先問場子,只看了左杰一眼:“站得住么?”
“站得住。”
顧強點點頭:“第一晚,先學看。你要是真能把這地方看明白,以后少挨很多打。”
左杰剛想接話,二樓忽然傳來一陣砸杯子的聲音。
緊接著,就是女人的尖叫和一聲罵。
整個大廳都安靜了一瞬。
一個服務生臉色發白地從樓梯口跑下來:“成哥,二號包房鬧起來了!”
周成罵了一句,立刻往樓上走。
顧強把煙頭掐了,回頭掃了左杰一眼。
“別光站著了。”他說,“跟我上去看看。”
一樓大廳、前臺、吧臺、散臺區,二樓是包房,后面還有員工通道、倉庫、后廚和專門給姑娘化妝換衣服的房間。周成帶著他從前到后走了一遍,邊走邊講。
“吧臺少酒,先找常胖子,不要自己瞎碰賬。”
“服務生和姑娘吵起來,先叫媽咪,別自己強出頭。”
“客人喝多了發瘋,先分人,后分事。”
“外頭有人來堵門或者找事,別自己逞英雄,先給里邊遞信。”
左杰一路聽著,沒插嘴。他發現這里的規矩比他想的還細。每個人都像卡在某個位置上,誰該干什么,誰不該碰什么,早就分好了。
最讓他意外的不是亂,而是這地方亂得有章法。
走到后門時,巷子里剛好有人在卸酒。三個工人抬著箱子往里送,吧臺胖子站在邊上對數,嘴里還叼著煙。周成過去核了兩眼單子,回來時看見左杰還站在原地盯著。
“看什么?”
“沒什么。”左杰說,“就是覺得這地方不像單純看場。”
周成笑了一下,那笑不算多友好:“你以為呢?真要只是打架,隨便拎幾個廢物過來就行了。場子要開門,靠的是錢,是人,是酒,是賬,是一晚上不能斷的氣。內保只是這里面的一截。”
左杰把這話記住了。
晚上七點以后,金樽開始熱起來。
前臺電話響個不停,包房一個個往外放,散臺也漸漸坐滿。燈一暗,音樂一起來,整間會所像換了層皮。白天那些灰撲撲的走廊、吧臺、地磚,到了晚上全亮得發艷,連人臉都像被照得虛了幾分。
左杰第一次站在門口,手里什么都沒拿,只跟著老內保看人、讓路、攔喝高的客人。工作不算重,可他一直沒放松。
他看見一個中年男人摟著姑娘進包房時,手順得太熟,像回自己家。也看見兩個年輕客人明明兜里沒多少錢,還要裝出一副今晚誰都能踩下去的樣子。還有幾個女服務生穿梭在燈下,明明笑著,眼睛卻都很淡。
這地方熱鬧是真的,空也是真的。
九點多,門口來了一撥熟客。周成親自迎出去,點頭哈腰,笑得比平時多兩分。旁邊一個老內保低聲告訴左杰:“這幾個是大客,一個月在這兒扔的錢頂你一年命。”
左杰沒說話。
他忽然明白,場子里最值錢的未必是最橫的人,可能是最能花的人。
第一晚總體還算平。
唯一的小插曲,是有個喝高了的年輕客人在洗手間門口推了服務生一下,還罵罵咧咧。左杰下意識想往前,被旁邊老內保一把拉住。
“急什么,先看。”
話音剛落,周成已經過去了。
他沒翻臉,也沒罵,只是笑著把那客人往邊上一帶,低聲說了兩句。對方一開始還橫,聽到第三句的時候,臉色明顯變了,最后竟然真老老實實被扶回了包房。
左杰看得皺眉:“他說了什么?”
老內保笑笑:“不知道。但你得明白,能讓人閉嘴,不一定非要狠狠干。”
左杰站在原地,半天沒說話。
快到十一點,顧強才從樓上下來,手里夾著煙,像一直在上面盯著。他沒先問場子,只看了左杰一眼:“站得住么?”
“站得住。”
顧強點點頭:“第一晚,先學看。你要是真能把這地方看明白,以后少挨很多打。”
左杰剛想接話,二樓忽然傳來一陣砸杯子的聲音。
緊接著,就是女人的尖叫和一聲罵。
整個大廳都安靜了一瞬。
一個服務生臉色發白地從樓梯口跑下來:“成哥,二號包房鬧起來了!”
周成罵了一句,立刻往樓上走。
顧強把煙頭掐了,回頭掃了左杰一眼。
“別光站著了。”他說,“跟我上去看看。”
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