開始記錄。
蘇小雨有點(diǎn)意外?！安挥眠@么正式，多做幾次就記住了?！?br>“我記性不好，還是記下來(lái)穩(wěn)妥?！标懗琳f(shuō)，筆尖在紙上快速移動(dòng)，字跡工整清晰。
蘇小雨繼續(xù)介紹：“這是鮮奶，只用光明牌，當(dāng)天送當(dāng)天用，絕不隔夜。這是糖漿，我自己熬的，白糖和水1:1，加一點(diǎn)檸檬汁防止結(jié)晶。這是珍珠，每天現(xiàn)煮，Q彈度要保持，煮好三小時(shí)內(nèi)用完?！?br>她每說(shuō)一樣，陸沉就記一樣，偶爾會(huì)問一兩個(gè)問題，比如“糖漿熬到什么程度最好珍珠煮多久要攪拌一次”，問得都很在點(diǎn)子上。
“看來(lái)你真學(xué)過(guò)會(huì)計(jì)，”蘇小雨打趣道，“這么注重細(xì)節(jié)?！?br>陸沉沒接話，只是又推了推眼鏡。
六點(diǎn)整，第一撥客人來(lái)了。是附近中學(xué)的兩個(gè)女生，穿著校服，書包松松垮垮地挎在肩上。
“小雨姐，兩杯珍珠奶茶，一杯全糖一杯三分糖！”高個(gè)子的女生熟門熟路地點(diǎn)單。
“好，稍等。”蘇小雨應(yīng)道，然后壓低聲音對(duì)陸沉說(shuō)，“看著我做。”
她動(dòng)作很快：取杯，加珍珠，加冰，紅茶和鮮奶按比例倒入雪克杯，加糖漿，搖勻，倒入杯中，封口。整個(gè)過(guò)程不到一分鐘。
“珍珠奶茶，十五塊。”她把兩杯奶茶遞出去，接過(guò)女生遞來(lái)的三十元紙幣，找零，一氣呵成。
“謝謝小雨姐！”兩個(gè)女生接過(guò)奶茶，嬉笑著走了。
“看明白了嗎？”蘇小雨問陸沉。
陸沉皺著眉，像是在腦海里回放剛才的過(guò)程?！凹t茶和鮮奶的比例是多少？”
“一般是3:2，但可以根據(jù)客人要求調(diào)整。喜歡茶味重的就4:1，喜歡奶味重的就2:3?！碧K小雨說(shuō)，“糖分有全糖、七分、五分、三分、無(wú)糖五種。冰量有正常冰、少冰、去冰、熱飲四種。這些都要問清楚?！?br>陸沉又低頭記筆記。
接下來(lái)一個(gè)小時(shí)，客人陸陸續(xù)續(xù)來(lái)了七八個(gè)。有附近上班的白領(lǐng)，有散步的老夫妻，有牽著狗的中年女人。蘇小雨一邊做奶茶，一邊給陸沉講解：
“這位王阿姨每次都要去冰三分糖，她胃不好?！?br>“那個(gè)穿西裝的大叔是隔壁寫字樓的，天天來(lái)，要全糖正常冰，但他其實(shí)有糖尿病，下次他再來(lái)你提醒他一句。”
“那兩個(gè)