光，像一顆精心擦拭過的寶石，靜靜臥在胡同深處，等待著新的故事，在舊屋檐下，慢慢生長。
第三章 灶暖
第三天，重點在廚房。
何姐家的廚房二十平米，朝西，下午陽光能曬滿半間屋。櫥柜是十年前流行的深棕色，厚重有余，靈巧不足。灶臺上擺滿了瓶瓶罐罐，從老抽到蠔油，從花椒到八角，擠擠挨挨，像火車站候車廳。
“這廚房，一看就是‘過日子’的廚房?！蓖踅阏驹陂T口端詳，“但過得有點‘累’。”
崔姐已經戴上手套，打開櫥柜門，然后“嚯”了一聲——里頭更壯觀：大小不一的鍋摞成塔，塑料袋裝著各種干貨，幾袋開封的面粉、糯米、綠豆擠在一起，邊角還塞著陳年的月餅盒、鐵皮餅干桶。
“何姐，您這是廚房還是倉庫？”崔姐笑著問。
何姐有點不好意思：“一個人住，懶得折騰。有些東西覺得還能用，就舍不得扔?！?br>“理解?！蓖踅銣睾偷卣f，“但孩子要結婚了，這廚房得‘升升級’。不是要大拆大改，是要‘理’出效率、‘理’出方便、‘理’出歡喜?！?br>她的原則是：尊重習慣，優化動線，創造可能。
第一步：清空。三人把廚房里所有東西都搬出來，放在院子里臨時鋪的防塵布上。陽光下，那些物件攤開了，竟有幾分壯觀：二十幾個碗盤，十幾個鍋，三十多種調料，半櫥柜的干貨，還有各種小家電——有些連包裝都沒拆。
“這空氣炸鍋，您用過嗎？”王姐拿起一個嶄新盒子。
何姐搖頭：“兒子買的，說健康。我看了說明書，太復雜……”
“這面包機呢？”
“也是他買的。”
“這破壁機？”
“……”
王姐心里有數了。這是典型的“孝順型閑置”——孩子買，父母不用，又舍不得處理，成了擺設。
“何姐，咱分分類?！蓖踅阋龑?，“第一類：每天用的。第二類：經常用的。第三類：偶爾用的。**類：基本不用的。第五類：全新的。”
分類過程，也是梳理生活的過程。何姐拿起一個砂鍋，摩挲著邊沿：“這鍋，老伴最愛用，燉湯‘香’。他走了，我就沒再燉過湯……”
“那就留著?！蓖踅爿p聲說，“但得放在順手的地方，想