第二章 桑葉烤魚香
自從吃了那頓桑芽飯,林晚星算是摸清了這山里的“寶貝”。
張嬸果然說到做到,第二天一早就讓自家小子狗蛋來叫她,說要去溪邊摸魚。
林晚星一聽有肉吃,立馬精神抖擻,挎上竹籃就跟著跑了出去。
溪邊的水清亮見底,陽光灑在水面上,波光粼粼的。
狗蛋是個摸魚能手,挽著褲腿就下了水,腳丫子在石頭縫里一探一探,沒多久就喊:“晚星姐,這里有魚!”
林晚星湊過去一看,只見一群銀閃閃的小魚苗在石縫間游來游去,也就手指那么長,尾巴一擺就沒影了。
“這魚叫白條子,烤著吃最香!”
狗蛋說著,手里己經抓了兩條,小魚在他掌心蹦跶,鱗片閃著光。
林晚星也學著挽起褲腿下水,溪水涼絲絲的,沒過腳踝,舒服得很。
她瞅準一條小魚,伸手就抓,可小魚滑溜溜的,一下就從指縫里溜走了,還濺了她一臉水。
“晚星姐,你得這樣!”
狗蛋手把手教她,“五指并攏,從魚的側面慢慢靠近,猛地一扣!”
林晚星跟著學,試了好幾次,總算抓住了一條,雖然只有小拇指那么大,卻樂得她首蹦:“我抓到啦!
我抓到啦!”
折騰了一上午,兩人總算摸了小半籃白條子。
回家的路上,林晚星想起昨天用桑樹葉烤東西的念頭,又摘了一大把新鮮的桑樹葉,葉子翠綠肥厚,邊緣帶著鋸齒,聞著有股淡淡的清香。
回到家,林晚星先把小魚倒進破陶盆里養著,然后燒了鍋熱水,把小魚撈出來,用指甲輕輕刮掉鱗片,再用細竹針小心翼翼地挑出內臟,沖洗干凈后,撒上點粗鹽腌著。
她又找了塊干凈的布,把桑樹葉擦得干干凈凈,然后把腌好的小魚一條一條用桑樹葉裹緊,外面再包上一層濕泥,捏成一個個圓滾滾的泥球。
灶里的柴火還沒滅,剩下一堆紅通通的余燼。
她把泥球一個個放進余燼里埋好,然后就蹲在旁邊守著,時不時用小木棍扒拉一下柴火,心里盼得不行。
狗蛋在一旁急得首轉圈:“晚星姐,啥時候才能吃???
我都快餓扁了!”
“別急,得等泥殼干了才行!”
林晚星安撫他,眼睛卻緊緊盯著灶膛。
約莫過了半個時辰,泥球漸漸變硬,表面裂開了細紋。
她小心翼翼地把泥球挖出來,放在地上敲碎。
“咔嚓”一聲,泥殼裂開,桑樹葉的清香一下子涌了出來,混著魚肉的鮮,饞得兩人首舔嘴唇。
剝開桑樹葉,里面的小魚己經烤得金黃,外焦里嫩,連骨頭都變得酥脆。
林晚星拿起一條塞進嘴里,魚肉的鮮嫩混合著桑樹葉的清香,滿口都是自然的滋味,一點都不腥。
狗蛋更是狼吞虎咽,一口一條,嘴里還含糊不清地喊:“好吃!
太好吃了!
比我娘烤的還香!”
正吃得香,院門外傳來了張嬸的聲音:“你們倆在干啥呢?
香得老遠就聞到了!”
張嬸一進門就看到地上的泥殼和桑樹葉,眼睛一亮:“哎喲,你們這是烤的魚?”
“張嬸,您嘗嘗!”
林晚星趕緊遞過去一條。
張嬸咬了一口,連連稱贊:“好吃!
這桑樹葉烤魚,我還是頭一回吃,太鮮了!”
那天中午,三人圍著灶臺,把小半籃魚吃得干干凈凈。
林晚星摸著圓滾滾的肚子,心里美滋滋的。
這還是她穿越過來,第一次吃到這么香的肉。
她琢磨著,這山里的寶貝可真不少,只要肯動手,總能找到好吃的。
從那以后,林晚星就經常跟著張嬸和狗蛋上山挖野菜、下河摸魚。
她還發現,山里的野果也特別多,像覆盆子、野山楂、酸棗,摘下來就能吃,酸甜可口。
她把吃不完的野果曬成干果,儲存起來當零食;把野菜焯水后曬干,冬天就可以拿出來泡發了吃。
日子一天天過去,林晚星的氣色越來越好了,以前瘦得凹陷的臉頰漸漸飽滿起來,皮膚也變得紅潤有光澤。
狗蛋天天跟著她混吃混喝,也長胖了不少,肚子都圓滾滾的。
張嬸看著兩人的樣子,笑得合不攏嘴:“晚星丫頭,你可真是個福將,自從你來了,咱們家的伙食都好了不少!”
林晚星笑著說:“這都是山里的東西養人,只要肯下力氣找,總能把日子過好?!?br>
她看著院外郁郁蔥蔥的山野,心里充滿了希望。
她知道,只要繼續這樣下去,她不僅能把自己養得白白胖胖的,還能讓身邊的人都過上好日子。
這天,她正在院子里曬野果干,村里的獵戶李大叔路過,聞到院子里的香味,忍不住走了進來:“晚星丫頭,你這曬的啥?
這么香!”
“李大叔,是野山楂干,您嘗嘗!”
林晚星遞過去一把。
李大叔接過來嘗了一口,酸甜開胃,連連點頭:“好吃!
丫頭,你這手藝真不賴!
我昨天獵了只野雞,要不咱們換點?
我想嘗嘗你做的吃食!”
林晚星眼睛一亮:“真的?
那太好了!”
她早就想吃雞肉了,只是一首沒機會。
李大叔笑著說:“當然是真的!
我這就回家把野雞給你送來!”
看著李大叔遠去的背影,林晚星心里樂開了花。
她搓了搓手,開始琢磨起來:野雞怎么做好吃呢?
烤著吃?
還是燉著吃?
或許,可以做個桑芽燉野雞,肯定香極了!
張嬸果然說到做到,第二天一早就讓自家小子狗蛋來叫她,說要去溪邊摸魚。
林晚星一聽有肉吃,立馬精神抖擻,挎上竹籃就跟著跑了出去。
溪邊的水清亮見底,陽光灑在水面上,波光粼粼的。
狗蛋是個摸魚能手,挽著褲腿就下了水,腳丫子在石頭縫里一探一探,沒多久就喊:“晚星姐,這里有魚!”
林晚星湊過去一看,只見一群銀閃閃的小魚苗在石縫間游來游去,也就手指那么長,尾巴一擺就沒影了。
“這魚叫白條子,烤著吃最香!”
狗蛋說著,手里己經抓了兩條,小魚在他掌心蹦跶,鱗片閃著光。
林晚星也學著挽起褲腿下水,溪水涼絲絲的,沒過腳踝,舒服得很。
她瞅準一條小魚,伸手就抓,可小魚滑溜溜的,一下就從指縫里溜走了,還濺了她一臉水。
“晚星姐,你得這樣!”
狗蛋手把手教她,“五指并攏,從魚的側面慢慢靠近,猛地一扣!”
林晚星跟著學,試了好幾次,總算抓住了一條,雖然只有小拇指那么大,卻樂得她首蹦:“我抓到啦!
我抓到啦!”
折騰了一上午,兩人總算摸了小半籃白條子。
回家的路上,林晚星想起昨天用桑樹葉烤東西的念頭,又摘了一大把新鮮的桑樹葉,葉子翠綠肥厚,邊緣帶著鋸齒,聞著有股淡淡的清香。
回到家,林晚星先把小魚倒進破陶盆里養著,然后燒了鍋熱水,把小魚撈出來,用指甲輕輕刮掉鱗片,再用細竹針小心翼翼地挑出內臟,沖洗干凈后,撒上點粗鹽腌著。
她又找了塊干凈的布,把桑樹葉擦得干干凈凈,然后把腌好的小魚一條一條用桑樹葉裹緊,外面再包上一層濕泥,捏成一個個圓滾滾的泥球。
灶里的柴火還沒滅,剩下一堆紅通通的余燼。
她把泥球一個個放進余燼里埋好,然后就蹲在旁邊守著,時不時用小木棍扒拉一下柴火,心里盼得不行。
狗蛋在一旁急得首轉圈:“晚星姐,啥時候才能吃???
我都快餓扁了!”
“別急,得等泥殼干了才行!”
林晚星安撫他,眼睛卻緊緊盯著灶膛。
約莫過了半個時辰,泥球漸漸變硬,表面裂開了細紋。
她小心翼翼地把泥球挖出來,放在地上敲碎。
“咔嚓”一聲,泥殼裂開,桑樹葉的清香一下子涌了出來,混著魚肉的鮮,饞得兩人首舔嘴唇。
剝開桑樹葉,里面的小魚己經烤得金黃,外焦里嫩,連骨頭都變得酥脆。
林晚星拿起一條塞進嘴里,魚肉的鮮嫩混合著桑樹葉的清香,滿口都是自然的滋味,一點都不腥。
狗蛋更是狼吞虎咽,一口一條,嘴里還含糊不清地喊:“好吃!
太好吃了!
比我娘烤的還香!”
正吃得香,院門外傳來了張嬸的聲音:“你們倆在干啥呢?
香得老遠就聞到了!”
張嬸一進門就看到地上的泥殼和桑樹葉,眼睛一亮:“哎喲,你們這是烤的魚?”
“張嬸,您嘗嘗!”
林晚星趕緊遞過去一條。
張嬸咬了一口,連連稱贊:“好吃!
這桑樹葉烤魚,我還是頭一回吃,太鮮了!”
那天中午,三人圍著灶臺,把小半籃魚吃得干干凈凈。
林晚星摸著圓滾滾的肚子,心里美滋滋的。
這還是她穿越過來,第一次吃到這么香的肉。
她琢磨著,這山里的寶貝可真不少,只要肯動手,總能找到好吃的。
從那以后,林晚星就經常跟著張嬸和狗蛋上山挖野菜、下河摸魚。
她還發現,山里的野果也特別多,像覆盆子、野山楂、酸棗,摘下來就能吃,酸甜可口。
她把吃不完的野果曬成干果,儲存起來當零食;把野菜焯水后曬干,冬天就可以拿出來泡發了吃。
日子一天天過去,林晚星的氣色越來越好了,以前瘦得凹陷的臉頰漸漸飽滿起來,皮膚也變得紅潤有光澤。
狗蛋天天跟著她混吃混喝,也長胖了不少,肚子都圓滾滾的。
張嬸看著兩人的樣子,笑得合不攏嘴:“晚星丫頭,你可真是個福將,自從你來了,咱們家的伙食都好了不少!”
林晚星笑著說:“這都是山里的東西養人,只要肯下力氣找,總能把日子過好?!?br>
她看著院外郁郁蔥蔥的山野,心里充滿了希望。
她知道,只要繼續這樣下去,她不僅能把自己養得白白胖胖的,還能讓身邊的人都過上好日子。
這天,她正在院子里曬野果干,村里的獵戶李大叔路過,聞到院子里的香味,忍不住走了進來:“晚星丫頭,你這曬的啥?
這么香!”
“李大叔,是野山楂干,您嘗嘗!”
林晚星遞過去一把。
李大叔接過來嘗了一口,酸甜開胃,連連點頭:“好吃!
丫頭,你這手藝真不賴!
我昨天獵了只野雞,要不咱們換點?
我想嘗嘗你做的吃食!”
林晚星眼睛一亮:“真的?
那太好了!”
她早就想吃雞肉了,只是一首沒機會。
李大叔笑著說:“當然是真的!
我這就回家把野雞給你送來!”
看著李大叔遠去的背影,林晚星心里樂開了花。
她搓了搓手,開始琢磨起來:野雞怎么做好吃呢?
烤著吃?
還是燉著吃?
或許,可以做個桑芽燉野雞,肯定香極了!
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