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第4章

書名:四合院傻柱不在做冤大頭  |  作者:作者宮保雞丁  |  更新:2026-04-21
師門情重,少年露鋒芒------------------------------------------,快步走到何雨柱跟前:“何師傅,經理讓您去前廳包間一趟,客人說想見見您。”,跟著服務員往包間走。路過前廳時,張濤沖他擠了擠眼,低聲道:“穩住,客人都是有頭有臉的人物。”,一股淡淡的茶香混著菜香飄過來。屋里坐著四個人,三男一女,穿著都講究,舉手投足帶著股沉穩的氣度。何雨柱掃了一眼,心里猛地咯噔一下——其中兩個男人,他再熟悉不過。,頭發梳得一絲不茍,眼神銳利的是婁半城,后世京城有名的實業家,生意做得極大;右邊那位穿著工裝夾克,笑容爽朗的是楊廠長,軋鋼廠的***,權力不小。只是現在,他們還不認識自己。 “這位就是做川菜的何師傅?”婁半城先開了口,目光落在何雨柱身上,帶著明顯的驚訝。他原以為能做出那么地道川菜的,怎么也得是個四五十歲的老師傅,沒成想竟是個十五六歲的半大小伙子。:“果然年輕有為,剛才那幾道川菜,尤其是最后那道水煮魚,真是絕了。”,不卑不亢地說:“各位過獎了,只是跟著師傅學了點皮毛。”,直接開口:“小伙子,我開的酒樓正缺個川菜主廚,每月給你五十萬塊,怎么樣?” ,包間里另外兩人都愣了——這薪資,比一般酒樓的掌柜還高。:“多謝婁先生厚愛,只是我還沒出師,不能辜負師傅的教導。”:“要是不想去酒樓,來我們軋鋼廠食堂怎么樣?我給你開主任待遇,比在這后廚自在。” :“楊廠長,巧了,我爹何大清就在軋鋼廠食堂上班。何大清?”楊廠長眼睛一亮,“原來是老何的兒子!怪不得手藝這么好,虎父無犬子啊!”:“老何的廚藝我知道,在廠里食堂是出了名的好,尤其擅長做***,沒想到兒子川菜做得這么地道。” ,把何大清夸了一頓。何雨柱聽著,心里卻有點不是滋味——前世他總嫌父親窩囊,沒少跟他吵架,現在才知道,父親在別人眼里竟是這般模樣。
聊了幾句,婁半城從皮包里拿出一沓錢,放在桌上:“小伙子,這十萬塊是剛才的小費,你收下。過段時間我家有場家宴,想請你去做幾道川菜,不知肯不肯賞光?”
“婁先生客氣了,到時候您派人說一聲就行。”何雨柱把錢收下,又說了幾句客氣話,便起身告辭。
回到后廚,張濤正等著他,臉上堆著笑:“柱子,婁先生剛才跟我說了,想挖你去他酒樓,你沒答應?”
“嗯,我師傅還在這呢,不能走。”何雨柱把那十萬塊錢拿出來,“經理,這是客人給的小費。”
張濤擺擺手:“客人指定給你的,你自己收著。”他拍了拍何雨柱的肩膀,“我跟老板打電話了,從今天起,你升為川菜大廚,每天能多帶兩個肉菜回家。待遇的事,我明天跟你師傅商量,保準讓你滿意。”
他頓了頓,又道:“你今兒累壞了,吃完飯收拾收拾早點下班,明天也不用來太早。”
何雨柱謝過經理,吃完飯,用飯盒打了兩個肉菜,揣著錢出了豐澤園。街上的風帶著涼意,他心里卻熱乎乎的——師傅王奎山對他是真的好,手把手教他手藝,從沒收過他一分學費,前世自己**,就因為師傅說了句“易中海要提防著點,沒有安好心”,就跟師傅鬧掰了,好些年沒來往。
“這一世,絕不能再犯渾。”他攥了攥拳頭,轉身往供銷社走。
他買了兩包槽子糕——師娘愛吃甜的;又買了兩瓶西鳳酒,師父頓頓離不開兩口;見肉鋪有新鮮五花肉,稱了二斤,師娘做***最拿手;還選了條三斤多的草魚,總共花了五萬兩千塊。
拎著東西往師傅家走,越近心里越忐忑。到了門口,他深吸一口氣,敲響了門。
“誰啊?”門開了,王奎山探出頭,看到是他,愣了一下,“柱子?你怎么來了?”
何雨柱看著師傅,頭發還沒白透,臉上的皺紋也沒那么深,眼眶一下子就熱了,喉嚨發緊:“師傅,我來看看您和師娘。”
“快進來。”王奎山把他拉進屋,里屋炕上坐著師娘,正納鞋底,見了他,趕緊放下手里的活,“柱子來了?快坐快坐,我給你倒杯水。”
“師娘不用忙。”何雨柱把東西放在桌上,“這些是給您和師傅的。”
王奎山皺了皺眉:“你來就來,帶這么多東西干啥?你是不是沒上班?”
“上了,師傅。”何雨柱把今天豐澤園的事一五一十說了,從趙大年出丑,到自己做菜被客人夸獎,最后還提了婁半城和楊廠長。
王奎山越聽越高興,一拍大腿:“好小子!有出息!比你師傅強!”他起身往廚房走,“走,去廚房,露兩手給我瞧瞧,我倒要嘗嘗,你這水煮魚到底有多地道。”
師娘笑著說:“你們爺倆去忙活,我燒壺水。”
廚房不大,卻收拾得干凈。何雨柱系上圍裙,先處理草魚,片魚、腌制、炒料,動作行云流水。王奎山站在一旁看著,時不時點頭,嘴里念叨著:“嗯,這刀工比上次見又進步了……豆瓣醬炒得火候正好……”
等到要做水煮魚的最后一步,何雨柱正要淋熱油,王奎山突然說:“你先做著,我去看看你師娘水燒開沒。”
何雨柱心里一暖——師傅這是故意避開,怕他覺得自己要偷學新菜。他揚聲喊:“師傅,您別走啊,正好幫我看看,這水煮魚還有啥要改進的,我總覺得差點意思。”
王奎山愣了一下,回頭看著他,眼里帶著笑意:“你小子……行,我看看。”
何雨柱麻利地把水煮魚做好,端上桌時,師娘已經擺好了碗筷。他先給師傅倒了杯酒,又給師娘夾了塊魚肉:“師娘,您嘗嘗。”
王奎山夾了一筷**保雞丁,又嘗了嘗水煮魚,連連點頭:“不錯不錯,調味準,火候也到家,尤其是這水煮魚,新鮮!比我當年強多了。”
何雨柱笑著說:“師傅,我跟張經理說了,這水煮魚是您琢磨出來的新菜,還沒往外推廣呢。”
王奎山瞪了他一眼,嘴角卻帶著笑:“你這小子,這是你的心思,跟我扯啥?”
“您是我師傅,我的不就是您的?”何雨柱給師傅把酒滿上,“經理說明天要跟您商量漲工資的事。”
王奎山被他說得心里熨帖,端起酒杯跟他碰了一下:“好,好小子。”
師徒倆喝了幾杯,何雨柱看天色不早,起身告辭。師娘突然說:“柱子等一下。”她轉身進里屋,拿出來一沓錢,塞到何雨柱手里,“這十萬塊你拿著,你剛上班沒多久,花錢的地方多,給自己買身像樣的衣服。以后常來看看就行,別總買東西。”
“師娘,這錢我不能要。”何雨柱要推回去,王奎山把臉一沉:“讓你拿著就拿著!”他轉身找了兩個飯盒,“把桌上的菜打包點,給**妹帶回去。”
何雨柱沒法子,只能收下錢,拎著四個飯盒出了門。晚風拂過,帶著飯菜的香氣,他心里暗暗發誓——這一世,一定要好好孝敬師父師娘,再不能像前世那樣,留下滿身遺憾。
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