。林靜下意識地退后半步。趙秀英穩穩站著，用鍋鏟輕輕撥動。魚香混合著油脂的焦香彌漫開來。
煎好魚，放入蔥段、姜片、蒜瓣、干辣椒煸炒出香，烹入料酒、生抽、老抽，加熱水沒過魚身，再加一勺白糖。大火燒開，轉中小火，蓋上鍋蓋。
“接下來就是慢慢煨，讓味道吃進去。”趙秀英蓋上鍋蓋，看了一眼墻上的老式掛鐘，“二十分鐘。這期間你可以準備別的，或者看看火。湯汁收到一半的時候，試試咸淡。”
廚房里安靜下來，只有鍋里咕嘟咕嘟的細微聲響，和漸漸濃郁、無可**的醬香味。林靜站在一旁，有些無措。趙秀英則開始淘米煮粥，又從冰箱里拿出幾樣小菜，利落地切絲、裝盤。
“你家里，平時不做飯？”趙秀英忽然問，手里沒停。
“做……但我媽做得簡單，我也只會煮個面，炒個番茄雞蛋。”林靜老實回答。
趙秀英“嗯”了一聲，聽不出情緒：“女孩子，總要學會操持家務，管好男人的胃。浩子工作辛苦，吃上面不能馬虎。以后慢慢學，我一樣樣教你。”
林靜點點頭，心里卻沉甸甸的。一樣樣學？這意味著多少個需要五點起床、面對活魚的早晨？
早飯桌上，那盤紅燒魚擺在最中央，油亮醬紅，撒著蔥花，香氣撲鼻。李浩胃口大開，連吃了兩碗米飯，不住地說：“還是媽做的魚香！小靜，你得好好學，得得真傳！”
趙秀英臉上露出一點笑意，給兒子夾了一大塊魚肚子上的肉：“慢點吃，刺都給你挑干凈了。”又轉向林靜，語氣平常：“今天看會了？明天那條魚，你試試自己弄。”
林靜看著碗里婆婆夾過來的、刺被仔細剔掉的魚肉，又看看丈夫吃得心滿意足的樣子，嘴里應著“好”，心里那點沉甸甸的東西，又壓上了點什么。
日子就這樣，在趙秀英嚴格的“廚藝教學”和李浩理所當然的享受中，一天天過去。林靜也漸漸摸到些門道，刮魚鱗不再飛得到處都是，煎魚也能保持魚皮完整了，雖然味道比起趙秀英的手藝，總覺得少了點什么靈魂。婆媳之間維持著一種表面的客氣，但林靜能感覺到那雙眼睛無處不在的審視：她炒菜油放多了，她拖地沒擰干