第2章 香格里拉
長安,作為大唐國都,車水馬龍,人流涌動。
文人吟花燈,武人吟紅倌。
毫不夸張的來說,自旭日東升之時,隨著這座城市蘇醒,世間榮華盡在于此。
皮靴踩在積水中,一名身穿棕色軍鎧的大漢從巷外走來。
作為當今圣上眼前的大紅人,程咬金自入住長安,便愛上了這里的美食。
比起在戰場食不果腹的日子,這里玉盤珍饈,佳肴美味,好不自在!
此次為了趕往鬧市的酒樓,他還特意抄了近路。
只是沒想到突然一陣肉香飄來,讓他停住了腳步。
“咦,什么時候這里開了一家小店?”
程咬金嗅了嗅鼻子,這股包裹著煙火氣的肉香,頓時讓他口齒生津。
他順著味道看去,如此破敗的店面,不光開在人煙罕至的巷弄。
匾額上“香格里拉”四個大字更是讓人望而止步。
“香格里拉?哈哈,想來掌柜的也是跟老程俺一樣的文盲,今日我倒要看看,你這小店究竟有個什么!”
說著程咬金便推開了店門。
原本他只以為礙于門面,多少會冷清些。
探頭乍一看,沒想到竟然一個客人都沒有,門庭蕭條的宛若黑店。
“掌……!”
程咬金剛看向柜臺就愣住了。
只見一名頗為俊秀的年輕人正站在那里,自個正吃的不亦樂乎。
這張小白臉放在宮中,絕對是一等一的俊俏。
只可惜,此時這位少爺絲毫不顧及文弱書生的形象,抱著一只烤雞就是一頓亂啃。
這一手油,一手肉的,給程咬金都看呆了,**鬼托生也不過如此!
只是程咬金哪里知道白鳳是真餓了。
想他穿越而來,不知是體虛還是怎么,飯量大的驚人。
古人一天兩頓,白鳳卻是早點夜宵四頓不少。
先前白康寧只愿意給兒子這么多錢創業,在選了個鳥不**的地方后。
白鳳便一邊等著愿者上鉤,一邊自己炒菜果腹。
只是一連幾天,顧客一個都沒等到,帶來的盤纏倒是真要花光了。
“你……可是這里的掌柜?”
耳邊傳來疑問聲,白鳳這才注意到終于有客人來了。
他連忙放下剩下的半只燒雞,在程咬金愕然的目光中。
一邊用清水洗凈雙手,一邊笑道。
“正是,客官想吃點什么?”
程咬金沉默片刻,他雖然知道大隱隱于市這句話,但目睹白鳳的吃相過后,多少有些打退堂鼓的意思。
“店家可有什么推薦?”
白鳳自信一笑,指向西側石墻。
“全都推薦!”
程咬金這才看到墻上掛著的木牌寫著什么。
雞鴨魚肉,煎炒烹炸,菜名一個沒有……
這是讓客人自己選食材和烹飪方法啊!
不光如此,最后還用朱墨寫了六個大字。
“不好吃,不要錢?掌柜的,你可真是好大的口氣!”
程咬金面露慍怒,只覺得眼前的年輕人狂妄至極。
“正是。”
白鳳淡定自若,自柜臺旁的水盆洗凈雙手。
他一代食神,自然有這個底氣!
而且白鳳也根本不怕程咬金這種莽夫鬧事。
自己的刀功庖丁解羊都不費吹灰之力,切片個大活人簡直不能再簡單!
“好!”
見白鳳態度狂妄,程咬金不怒反笑。
他大馬金刀的一**坐下,大喝一聲,“老子今天倒要嘗嘗你家的手藝!”
說著,程咬金將自己腰后的兩板斧直接拍在了桌上。
“不過小子,你金爺今天話也放這,不好吃,你金爺不光不給錢,還要砸了你這破店!給你這自負的小子漲漲教訓!”
白鳳微微一笑,不以為然道:“好,想吃什么,說吧!”
程咬金哼了一聲,看向食譜。
“先來五斤羊肉,至于做法,隨便吧!”
他壓根也沒對白鳳抱有多大期望,如此年輕,怕是個只會耍嘴皮子的黃口小兒!
“再來壇酒!”
“現在店里沒酒。”
“你個開店的居然沒酒!”
“愛吃吃,不吃滾。”
程咬金破口大罵。
“你***什么態度!”
他話音未落,就愣住了。
只見白鳳正從后廚推來一個巨大的支架,上面懸掛的羊肉肉質鮮嫩,**至極!
再看白鳳從柜臺下掏出的刀具,程咬金更是一驚。
與其說那是菜刀,不如說是劊子手用的鬼頭刀!
拿著如此巨大的刀具,白鳳手起刀落,瞬間將羊肉最里層的里脊剝離了出來。
再到這時,程咬金也不由正視起眼前的小掌柜。
與宮中御膳房那些賞心悅目的刀功不同,白鳳的刀法凜然兇悍。
簡直干脆利落到了極點!
漫天飛舞的刀影,即便是他也只能捕捉到點點寒芒。
幾乎是羊肉被整齊切好的瞬間,便被白鳳一刀拍進了油鍋。
程咬金這才反應過來,眼前這家店的掌柜,不光自己親自下廚,竟然還將店中央改造成了一個圓形的料理臺!
只要坐在店內,所有客人都能看到白鳳烹飪時的場面。
程咬金愕然,就聽“砰”的一聲巨響。
巨大的赤色火焰從白鳳手中的油鍋周圍升騰而起。
火勢之大,即便是隔著老遠,程咬金也是觸目驚心!
“你……!”
見躁動的火焰在白鳳手中仿佛戲法般操縱自如,程咬金這下徹底坐不住了。
他急忙上前,就要站在最近觀看。
可是無論怎么看,他都看不出其中的奧秘來!
這火焰,怎么在白鳳手上就跟活了過來一樣呢?
“你在大堂烹飪,就不怕讓人偷師學藝了?”
終于,程咬金問出了最大的疑惑。
白鳳微微一笑,抬起另一口油鍋便將調至的配菜醬汁翻香爆炒。
“只要他們能學走,給他們就是了!”
他一手刀功是前世千錘百煉的成果,其中不光是手藝的傳承,更蘊**豐富的科學理論。
大唐的古人想要達到他的水平,難于登天。
先學會科學吧弟弟們!
程咬金還要說什么,就被迎面撲來的**香氣堵住了嘴巴。
他迫不及待的坐回餐桌,沒多久,就見白鳳將一盤小山一樣的羊肉端了過來。
“鐵板醬香羊柳,請慢用。”
嘶!
程咬金急忙吞了口口水,顫抖地夾起一塊羊柳送入了口中。
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