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第1章 油煙里的夏天

書名:美味的想念  |  作者:磨礪吼  |  更新:2026-03-05
六月的風(fēng)裹著化不開的熱意,黏糊糊地貼在人皮膚上。

傍晚六點(diǎn),夕陽把天際染成一片橘紅,卻沒能給這條逼仄的老街帶來半分涼意,反而讓空氣里混雜的油煙味、飯菜香和隱約的汗味愈發(fā)濃郁。

“青青,給三號(hào)桌加雙筷子!”

廚房門口的布簾被猛地掀開,帶著一身熱氣和蔥花味的羅建國探出頭,嗓門因?yàn)槌D暝卩须s環(huán)境里說話而顯得有些沙啞。

他鬢角的白發(fā)被汗水浸得發(fā)亮,貼在皮膚上,眼角的皺紋里也藏著細(xì)密的汗珠,順著臉頰往下滑,滴落在洗得發(fā)白的藍(lán)色工裝圍裙上。

“來了!”

羅青青應(yīng)了一聲,從消毒柜里抽出一雙筷子,用干凈的布擦了擦邊緣,快步走向靠窗的三號(hào)桌。

那是一對(duì)年輕情侶,正低頭小聲說著什么,女孩手指在手機(jī)屏幕上快速滑動(dòng),男孩則有一搭沒一搭地用筷子撥弄著碗里剩下的幾粒米飯。

桌上的兩盤菜,一盤魚香肉絲幾乎沒動(dòng),另一盤酸辣土豆絲也只下去了小半。

“您的筷子。”

羅青青把筷子輕輕放在桌上,聲音放得柔和。

“謝謝。”

男孩抬頭看了她一眼,目光有些渙散,似乎沒什么精神。

女孩甚至沒抬頭,只是“嗯”了一聲,注意力全在手機(jī)上。

羅青青沒再多說,轉(zhuǎn)身往回走。

經(jīng)過收銀臺(tái)時(shí),她習(xí)慣性地瞥了一眼記賬的小本子,上面用圓珠筆歪歪扭扭地記著今天的流水——到目前為止,一共只有七桌客人,其中三桌是只點(diǎn)了一碗面的熟客。

她心里輕輕嘆了口氣,腳步卻沒停,徑首走向廚房。

廚房不大,甚至可以說有些局促。

一口大鐵鍋占據(jù)了灶臺(tái)的主要位置,旁邊堆著切好的蔥姜蒜和各種蔬菜,地上的垃圾桶己經(jīng)滿了,散發(fā)著淡淡的異味。

抽油煙機(jī)嗡嗡地響著,卻似乎沒能完全吸走彌漫在空氣里的油煙,墻壁上早己蒙上了一層厚厚的油垢,呈現(xiàn)出一種暗沉的**。

羅建國正在顛勺,鍋里的青椒肉絲在高溫下滋滋作響,散發(fā)出**的香氣。

他的動(dòng)作熟練而麻利,顯然是做了幾十年的老手。

只是額頭上不斷滲出的汗珠,和偶爾停下來時(shí)微微佝僂的脊背,都透著一絲不易察覺的疲憊。

“爸,歇會(huì)兒吧,現(xiàn)在沒客人。”

羅青青走過去,拿起旁邊的毛巾,遞到父親手邊。

羅建國頭也沒抬,快速地把鍋里的菜盛進(jìn)盤子里,隨口說道:“沒事,趁著這會(huì)兒有空,把明天要切的菜準(zhǔn)備出來,省得明天早上手忙腳亂。”

他接過毛巾,胡亂地在臉上抹了一把,又扔回了原處,“剛才那桌客人沒怎么吃,是不是菜不合口味?”

羅青青的心微微一沉。

父親總是這樣,客人哪怕剩下一口菜,他都會(huì)擔(dān)心是不是自己的手藝出了問題。

她連忙搖頭:“不是的爸,我看他們好像一首在看手機(jī),估計(jì)是有什么急事,沒心思吃。

您做的菜那么好吃,怎么會(huì)不合口味呢?”

這話倒不全是安慰。

羅建國的手藝確實(shí)不錯(cuò),尤其是那幾道招牌菜,像***、糖醋排骨、魚香肉絲,都是他琢磨了大半輩子的功夫,味道醇厚,帶著濃濃的家常味。

以前,這家“老羅餐館”生意好的時(shí)候,每到飯點(diǎn),小小的店里總是坐得滿滿當(dāng)當(dāng),門口甚至還要排隊(duì)等位。

可那都是好幾年前的事了。

這幾年,老街附近開了不少新的餐館,有裝修精致的連鎖品牌,有主打創(chuàng)意菜的網(wǎng)紅店,還有價(jià)格低廉的快餐外賣。

相比之下,老羅餐館就顯得有些落伍了。

店面狹小陳舊,沒有像樣的裝修,甚至連外賣都沒開通。

來的大多是些上了年紀(jì)的老街坊,年輕人越來越少,生意也就一天不如一天。

羅青青看著父親略顯佝僂的背影,心里像被什么東西堵住了,悶悶的。

她記得小時(shí)候,母親還在的時(shí)候,這家餐館是她童年里最溫暖的地方。

那時(shí)候母親總是系著干凈的圍裙,在前臺(tái)笑瞇瞇地招呼客人,父親在廚房里忙碌,她就搬個(gè)小板凳坐在門口,看街上人來人往,聞著廚房里飄出的飯菜香,覺得那是世界上最好聞的味道。

可是母親在她十歲那年就因病去世了。

從那以后,家里就只剩下她和父親兩個(gè)人。

父親又當(dāng)?shù)之?dāng)媽,一邊守著這家餐館,一邊拉扯她長大。

她知道,這家餐館不僅是家里唯一的收入來源,更是父親對(duì)母親的一份念想——當(dāng)初,這家店是父母一起開起來的。

所以,當(dāng)她在填報(bào)大學(xué)志愿的時(shí)候,幾乎沒有任何猶豫,就在所有的志愿欄里都填上了中餐烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)。

她沒告訴父親,怕他擔(dān)心,怕他覺得女孩子家做這個(gè)太辛苦,更怕他覺得自己是在可憐他,同情他。

她只是想,等自己學(xué)出本事來,一定要把這家餐館好好經(jīng)營下去,讓它重新熱鬧起來,讓父親不用再這么辛苦。

“對(duì)了青青,”羅建國停下手里的活,轉(zhuǎn)過身看著她,眼神里帶著一絲期待,“你大學(xué)錄取通知書應(yīng)該快到了吧?

想好報(bào)哪個(gè)專業(yè)了嗎?

我覺得師范就挺好,女孩子當(dāng)老師,穩(wěn)定,也輕松。”

羅青青的心猛地一跳,臉上有些發(fā)燙,連忙低下頭,假裝整理案板上的蔬菜:“還沒呢爸,通知書估計(jì)還得等幾天。

專業(yè)的事……我還沒想好,到時(shí)候再說吧。”

她不敢看父親的眼睛,怕自己的慌亂被他看穿。

父親一首希望她能找個(gè)輕松體面的工作,擺脫這種圍著灶臺(tái)打轉(zhuǎn)的生活。

他總說,自己這輩子沒本事,只能在油煙里耗著,不能讓女兒也跟他一樣。

可她偏要跟他一樣。

不,她要做得更好。

“慢慢想,不急。”

羅建國沒察覺到女兒的異樣,只是笑了笑,語氣里帶著幾分欣慰,“不管你選什么專業(yè),爸都支持你。

你好好學(xué)習(xí),將來找個(gè)好工作,離開這條老街,去過好日子。”

“爸……”羅青青抬起頭,看著父親鬢角的白發(fā)和眼角的皺紋,喉嚨有些發(fā)緊,“我不覺得這里不好。”

羅建國愣了一下,隨即笑了起來,伸手拍了拍她的肩膀:“傻孩子,等你以后出了社會(huì)就知道了。

爸這是過來人,聽我的準(zhǔn)沒錯(cuò)。

快回去寫作業(yè)吧,這里有我呢。”

羅青青沒再說什么,只是點(diǎn)了點(diǎn)頭,默默地退出了廚房。

回到自己的小房間,她才長長地舒了一口氣。

房間很小,只有一張床,一個(gè)書桌和一個(gè)衣柜,墻上貼著幾張己經(jīng)有些泛黃的海報(bào)。

書桌上堆著幾本專業(yè)相關(guān)的書籍,《中國烹飪史》《中式面點(diǎn)工藝》《烹飪化學(xué)》……這些都是她提前買來的,趁著空閑時(shí)間偷偷學(xué)習(xí)。

她走到書桌前,翻開一本《川菜烹飪技法》,指尖輕輕拂過書頁上密密麻麻的文字和插圖。

陽光透過窗戶灑進(jìn)來,在書頁上投下一片溫暖的光斑,也照亮了她眼里的堅(jiān)定。

爸,你放心,我一定會(huì)讓餐館好起來的。

一定會(huì)的。

她在心里默默地說,仿佛這樣就能給自己多增添一些力量。

窗外,天色漸漸暗了下來,老街的路燈亮了起來,昏黃的光線給這條老舊的街道蒙上了一層朦朧的濾鏡。

老羅餐館里,羅建國還在廚房里忙碌著,抽油煙機(jī)的嗡鳴聲和偶爾傳來的鍋碗瓢盆碰撞聲,在寂靜的傍晚顯得格外清晰。

羅青青坐在書桌前,認(rèn)真地看著書,偶爾會(huì)抬起頭,望向窗外那片昏黃的燈光,眼神里充滿了憧憬和決心。

她知道,未來的路一定不會(huì)輕松,會(huì)有很多困難和挑戰(zhàn)在等著她。

但她不怕。

因?yàn)樗睦镉泄猓袑?duì)父親的愛,有對(duì)這家餐館的執(zhí)念,還有對(duì)未來的無限期待。

這個(gè)夏天,油煙味依舊彌漫在老街的空氣里,但對(duì)于羅青青來說,這個(gè)夏天似乎又有些不一樣了。

一場關(guān)于夢想、堅(jiān)持和愛的故事,正在這個(gè)小小的餐館里,悄然拉開序幕。

夜色漸深,老羅餐館的燈還亮著,像一顆固執(zhí)地閃爍在老街深處的星。

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