這個產(chǎn)量，在現(xiàn)代連零頭都算不上。
“麥子收了之后，地就空著了？”
“空著。冬天種不了東西。”
“為什么不種別的？冬天可以種冬小麥，春天可以種春玉米，收了玉米還能種一茬菜。”
王莊頭愣住了。“老**，您說的這些……老奴聽都沒聽過。”
我這才想起來，這個時代還沒有玉米。玉米是明朝才傳入中國的。冬小麥倒是可以種，但這個時代的人不懂得輪作，土地利用率很低。
“算了，不說這些。你帶我去莊子上看看。”
“老**，您的身子——”
“我好著呢。走吧。”
王莊頭不敢再勸，只好在前面帶路。我讓劉氏備了一頂小轎，帶著幾個丫鬟婆子，出了城。
伯府的莊子在城南十里，叫劉家洼。到了地方，我下了轎，站在田埂上往四周看。
地是好地，黑土，肥沃。可惜被糟蹋了。一塊一塊的，東一塊西一塊，種得亂七八糟。有的地種了麥子，有的地荒著，有的地種了豆子，完全沒有規(guī)劃。
“王莊頭，這些荒地怎么不種？”
“老**，沒人種啊。莊戶人家都跑光了。年輕力壯的出去討生活了，剩下的老弱婦孺，種不了那么多地。”
“那就招人。把地租出去，收租子。”
“租不出去。現(xiàn)在世道不好，沒人愿意種地。再說，咱們伯府的租子比別人高，人家不愿意來。”
“租子高？多少？”
“一畝地收三成租。”
三成？我在腦子里轉(zhuǎn)了一圈。這個數(shù)字不算高，但也不算低。關(guān)鍵是，產(chǎn)量太低了。一畝地才收兩石糧食，三成租就是六十斤。六十斤糧食夠干什么？連一個人一個月的口糧都不夠。
“從今年起，租子降到兩成。”
王莊頭愣住了。“老**，降租子？”
“對。降到兩成。另外，把那些荒地整理出來，種菜。”
“種菜？”王莊頭一臉茫然。“種菜賣給誰？”
“賣到城里去。城里那么多大戶人家，每天都要吃菜。冬天沒有新鮮菜，只能吃腌菜。如果我們能在冬天種出新鮮菜來，你說能賣多少錢？”
王莊頭張著嘴，半天說不出話。“老**，冬天怎么種菜？地都凍了。”
“我自有辦法。你先去辦一件事。”
“什么事？”
“去找