資、抓時代機遇，在這亂世里闖出一片天了。
但林硯不想。
他在現代守了二十年鹵味店，每天凌晨三點起來備料鹵貨，全年無休，卷了一輩子，好不容易把小店做成了非遺老字號，錢賺夠了，名聲也有了，就想歇著，安安穩穩當個咸魚。
穿越過來，正好換個地方躺平。
斗極品？沒必要。他們演他們的家長里短大戲，他當觀眾嗑瓜子就行，只要別把主意打到他頭上。
抓機遇？這兵荒馬亂的年月，最穩的不是投機倒把，是鐵飯碗。他有一身滿級鹵味手藝，找個正經鋪子當鹵味師傅，活兒少穩當，旱澇保收，不比天天提心吊膽強？
正想著，腦子里嗡的一聲，一個熟悉的空間出現在意識里 —— 正是他老店那個恒溫恒濕的專業冷庫！
里面整整齊齊碼著他攢了二十年的三缸百年老湯，上百種封好的鹵料，滿滿一冷庫的鮮貨：牛腱子、豬肘子、散養土雞、兔頭、鴨貨，甚至還有幾箱封好的好酒，全都是恒溫鎖鮮，放多久都跟剛放進去一樣新鮮。
林硯松了口氣，嘴角終于勾了點笑意。
雙保險齊了。滿級鹵味手藝，加隨身保鮮空間，別說兩塊袁大頭，就算是天塌下來，他也能躺得舒舒服服的。
他剛掀開炕席，把欠條塞進去，院門 “吱呀” 一聲開了。閻埠貴背著手，邁著四方步走過來，隔著破窗戶就扯著嗓子喊：“林硯，醒了沒？這都臘月二十八了，欠我的錢，該還了吧？”
林硯抬了抬眼皮。
來了。開局第一關，催債的上門了。
第 2 章 鐵飯碗，我來了
閻埠貴站在窗外，三角眼滴溜溜轉，一個勁往屋里瞟。
他早就把算盤打明白了。林硯他娘死了，這小子身無分文，家里就這一間南屋，兩塊袁大頭，他鐵定還不上。到時候****寫著，這房子就得抵給他，就算不能全占，租出去也能換半年的口糧，穩賺不賠。
“三大爺。”
林硯掀開門簾走了出來，身上穿著原主那件打了三層補丁的棉襖，臉上沒什么多余的表情，“錢我會還，年三十之前，連本帶利給你。”
閻埠貴愣了一下。
以前原主見了他，頭都抬不起來，說話都打顫，怎么睡了一覺，跟換了個人似的